糖化タンパク質とは

身体の中でタンパク質と余分な糖が結びついてタンパク質が変性、劣化したもので、AGEs(糖化最終生成物)と呼ばれている。

AGEsは分解されにくく、そのAGEsの蓄積は肌や髪、骨など全身の老化を進行させ、さらに体調不良や様々な病気(糖尿病、高血圧、がん等々)の温床にもなる。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする